Ett steg närmare paradiset
Sep 3, 2010:
Jag älskar pistagetårta! Pistagenötter i alla dess former skall väl för tydlighetens skull tilläggas. Många kanske inte förknippar Sicilien med pistagenötter, men här växer de faktiskt i drivor. Pistagenötter är en viktig ingrediens i siciliansk matlagning – pasta med pistagenötter, fisk med pistagenötter, pistageglass inte minst viktigt!Varsågod, här kommer 10 reept på pistagetårtor som smälter i munnen! mer...
Sep 3, 2010:
Marinerade kronärtskockor, en siciliansk delikatess i världsklass! Inte särskilt komplicerat, problemet kan vara att hitta bra kronärtskockor i Sverige. Går det inte, så fuska med att köpa färdigrensade, djupfrysta kockor istället. mer...
Sep 3, 2010:
Har du varit på Sicilien har du med all sannolikhet sett de guldgula bollarna som säljs i varenda bar. Om du köper en så får du den värmd i handen i ett papper med en plastgaffel. De motsvarar väl snarast en korv med bröd i Sverige – men sååå mycket godare! mer...
Sep 3, 2010:
Prova den mumsiga, kalla grönsaksröran Caponata. Ät den med bröd och rött vin - mums filibabba en varm sommardag. Det röda vinet bör, om det plägas sicilianskt, vara en Nero d’Avola, vad sägs om en Rapitalà? mer...
55 0.1346
