{"id":109633,"date":"2018-04-08T21:43:28","date_gmt":"2018-04-08T21:43:28","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpressdesign.today\/sicilianhouses2\/?p=109633"},"modified":"2022-01-06T16:27:03","modified_gmt":"2022-01-06T15:27:03","slug":"provinsen-catania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sicilianhouses.com\/sv\/provinsen-catania\/","title":{"rendered":"Provinsen Catania"},"content":{"rendered":"

Catania \u00e4r ett drama. Bel\u00e4gen vid foten av Etna, europas mest levande vulkan och det k\u00e4nns. Cataneserna h\u00e4vdar att staden har en h\u00f6gre energifrekvens pga den vulkaniska aktiviteten, vilket \u00e4r vad som ger den sin speciella atmosf\u00e4r.<\/p>\n

\"\"Att dagens Catania inte \u00e4r n\u00e5gon turistmagnet av rang (men den som s\u00f6ker den finner vacker barockbebyggelse i m\u00e4ktig, svart lavasten, stimmiga marknader och n\u00e5gra av Siciliens b\u00e4sta restauranger) betyder inte att staden \u00e4r historiel\u00f6s. Tv\u00e4rtom; n\u00e4r grekerna f\u00f6rst b\u00f6rjade kolonisera \u00f6n i k\u00f6lvattnet p\u00e5 Odyssevs sis\u00e5d\u00e4r 800 \u00e5r f\u00f6re v\u00e5r tider\u00e4knings b\u00f6rjan landsteg de i Giardino Naxos (d\u00e4rav det grekiskt klingande efternamnet) strax sydv\u00e4st om Taormina varifr\u00e5n de spred sig vidare \u00e5t sydv\u00e4st och grundade bos\u00e4ttningar i Catania, Megara, Hyblea, Syrakusa och Gela innan de drog vidare v\u00e4sterut mot Agrigento och Selinunte (och \u00f6sterut, mot Messina).<\/p>\n

Tv\u00e5 naturkatastrofer sopade dock med sig det mesta av fornhistoriska minnen: f\u00f6rst ett massivt vulkanutbrott fr\u00e5n Etna 1669 vilket begravde Catania i lava f\u00f6ljt av den fullkomligt f\u00f6r\u00f6dande jordb\u00e4vningen 1693 som lade stora delar av Catania, Syrakusa, Noto, Ragusa, Modica, Caltagirone och Scicli i ruiner och tog livet av fem procent av Siciliens befolkning.<\/p>\n

Catania \u00e4r ett mateldorado. H\u00e4r finner du m\u00e4ngder av bra och intressanta restauranger, bl a finns h\u00e4r sex Michelin-\"\"restauranger. Var bara uppm\u00e4rksam p\u00e5 vad som st\u00e5r p\u00e5 menyn om du k\u00e4nner dig tveksam till att \u00e4ta h\u00e4st. I Catania \u00e4r det en specialitet. Inte bara att \u00e4ta f\u00f6rresten \u2013 nattetid arrangeras ofta helt illegala, men v\u00e4ldigt popul\u00e4ra galoppt\u00e4vlingar mitt p\u00e5 stadens gator.<\/p>\n

Fiskmarknaden vid hamnen \u00e4r legendarisk och b\u00f6r bes\u00f6kas. Brokigt, livligt och helt underbart.<\/p>\n

Sicilien \u00e4r de religi\u00f6sa festernas m\u00e4stare. \u00c4r det inte tid att fira sitt lokala helgon, s\u00e5 finns det n\u00e5got h\u00f6gre upp i \"\"hierarkin att fira med processioner, bl\u00e5sorkestrar, pompa och st\u00e5t. En av de allra mest spektakul\u00e4ra \u00e4r firandet \u00e4r Catanias skyddshelgon Sant\u2019Agata som firas 3-5 februari varje \u00e5r. Sant\u2019Agata var en ung kristen som levde under 200-talet. En romersk guvern\u00f6r vid namn Guinziano f\u00f6r\u00e4lskade sig och f\u00f6rs\u00f6kte ih\u00e4rdigt f\u00f6rf\u00f6ra henne. Han gick s\u00e5 h\u00e5rt fram att hon f\u00f6r att f\u00f6rsvara sin jungfrulighet valde att ta livet av sig den 5 februari \u00e5r 251. Festen \u00e4r spektakul\u00e4r och p\u00e5g\u00e5r i princip dag och natt i tv\u00e5 dygn. Processioner s\u00e5klart, m\u00e4nniskor som g\u00f6r botg\u00f6ring genom att b\u00e4ra sin egen vikt i stearin p\u00e5 ryggen under en hel natt \u00e4r delar av programmet. Plus givetvis en massa mer v\u00e4rdsliga begivelser som har med mat, dryck och fest att g\u00f6ra. Ett m\u00e5ste om man vill delta i en riktigt omtumlande religi\u00f6s h\u00f6gtid.<\/p>\n

Den k\u00e4nde komposit\u00f6ren Vincenzo Bellini (1801-1835) var Catanese. Han producerade en m\u00e4ngd framst\u00e5ende \"\"operor under sitt korta liv, men han bidrog ocks\u00e5 med ett par andra saker inom omr\u00e5det livets gl\u00e4dje\u00e4mnen. Matr\u00e4tten Pasta alla Norma, som tillskrivs Catania, har sitt namn efter Bellinis opera Norma. En teaterf\u00f6rfattare vid namn Nino Martoglio skall enligt s\u00e4gnen ha utbrustit \u201d \u201cChista \u00e8 \u2018na vera Norma!\u201c, n\u00e4r han fick denna pastar\u00e4tt perfekt tillagad \u2013 som synonym f\u00f6r att operan Norma \u00e4r den perfekta operan. Sedan har vi drinken Bellini, som best\u00e5r av prosecco och aprikospur\u00e9. Inte ett d\u00e5ligt bidrag till sinnenas njutning under ett blott 34-\u00e5rigt liv.<\/p>\n

Strax norr om Catania p\u00e5 bekv\u00e4mt dagstrippavst\u00e5nd ligger de tre A:na, Acireale, Acicastello och Acitrezza som s\u00e4gs kunna erbjuda Siciliens b\u00e4sta granita. Och d\u00e5 m\u00e5ste den ju ocks\u00e5 vara v\u00e4rldens b\u00e4sta.<\/p>\n

Den grandiosa, f\u00f6r att inte s\u00e4ga flamboyanta, vulkanen Etna dominerar ju hela den h\u00e4r delen av Sicilien. P\u00e5 n\u00e5got – nej, alla – s\u00e4tt m\u00e5ste man f\u00f6rh\u00e5lla sig till den. Och det g\u00f6r man f\u00f6rmodligen b\u00e4st genom att, ja, bestiga den.<\/p>\n

Fast 3300 meter kl\u00e4ttrar man inte p\u00e5 en kafferast. S\u00e5 om du inte \u00e4r av den poetiska uppfattningen att resan \u00e4r m\u00e5lets mening s\u00e5 tar du dig f\u00f6rst, per bil eller buss, till Rifugio Sapienza. D\u00e4rifr\u00e5n g\u00e5r det en hisnande linbana upp till toppen (eller s\u00e5 f\u00f6rl\u00e4nger du din kafferast och fotvandrar upp. D\u00e5 kan det vara bra att k\u00e4nna till att detta transports\u00e4tt p\u00e5 italienska faktiskt heter \u201dfooting\u201d). M\u00e5nlandskapet d\u00e4ruppe f\u00e5r dig att inse att m\u00e5let ibland kan vara resans mening. Vandra runt bland de \u00e5ngande krater\u00f6ppningarna och k\u00e4nn dig som Jules Verne, se hur svavel, j\u00e4rnoxid och andra kemikalier och mineraler f\u00e5r kratermynningarna att skifta i gr\u00f6nt, gult och r\u00f6tt.<\/p>\n

Linbanan som utg\u00e5r fr\u00e5n Rifugio Sapienza anv\u00e4nds \u00e4ven p\u00e5 vintrarna men d\u00e5 av utf\u00f6rs\u00e5kare.<\/p>\n

Omr\u00e5det runt Etna \u00e4r ber\u00f6mt f\u00f6r sina svampar, korvar och ost, och naturligtvis f\u00f6r sina blodapelsiner \u2013 det \u00e4r endast h\u00e4r heta somrar och snabb nerkylning p\u00e5 h\u00f6sten som fotosyntesen kan \u00e5stadkomma den optimala r\u00f6df\u00e4rgningen \u2013 det visste ni inte va.<\/p>\n