{"id":109698,"date":"2018-04-09T20:17:05","date_gmt":"2018-04-09T20:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpressdesign.today\/sicilianhouses2\/?p=109698"},"modified":"2022-01-06T16:26:51","modified_gmt":"2022-01-06T15:26:51","slug":"provinsen-syrakusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sicilianhouses.com\/sv\/provinsen-syrakusa\/","title":{"rendered":"Provinsen Syrakusa"},"content":{"rendered":"

Det finns n\u00e5gra st\u00e4der i v\u00e4rlden, vars namn \u00e4r laddade med ett mystiskt, f\u00f6r att inte s\u00e4ga mytiskt, sagoskimmer: Timbuktu, Samarkand, Alexandria. I Europa \u00e4r det ont om st\u00e4der med denna aura; de \u00e4r redan utforskade, kartlagda och f\u00e4rdigbeskrivna. Men det finns ett undantag: Syrakusa.<\/p>\n

Staden med det fantasieggande namnet grundades redan 734 f Kr av greker fr\u00e5n Korinth p\u00e5 \u00f6n Ortigia (den hippa lilla \u00f6n som idag t\u00e4vlar med Taormina och Cefal\u00fa om att ha de h\u00f6gsta fastighetspriserna p\u00e5 Sicilien) som s\u00e5 sm\u00e5ningom f\u00f6rbands med fastlandet.<\/p>\n

\"\"

65573994 – coast of ortigia island at city of syracuse, sicily, italy. beautiful travel photo of sicily.<\/p><\/div>\n

Det grekiska arvet \u00e4r naturligtvis omfattande i staden (och i regionen i stort), ja, n\u00e4stan bed\u00f6vande. I stadens norra utkanter hittar man den arkeologiska utgr\u00e4vningsplatsen (Neapolis) med den kanske vackraste och mest v\u00e4lproportionerliga amfiteatern v\u00e4rlden sk\u00e5dat fr\u00e5n 400\u2013talet f.Kr, som huggen ur berget, med det bl\u00e5nande Medelhavet som fond. En g\u00e5ng om \u00e5ret, i maj eller juni, visas h\u00e4r n\u00e5got grekiskt sk\u00e5despel. I omr\u00e5det finns \u00e4ven Arkimedes grav, ett gammalt kalkstensbrott och Hieron II:s altare.<\/p>\n

\"\"

Cava Grande med sina sm\u00e5 sj\u00f6ar och vattenfall \u00e4r en spektakul\u00e4r upplevelse<\/em><\/p><\/div>\n

En annan m\u00e4ktig pj\u00e4s \u00e4r det j\u00e4ttelika offeraltare som just Hieron II l\u00e4t bygga omkring 241-215 f.kr.; men d\u00e4r \u00e5terst\u00e5r bara ett 196 meter l\u00e5ngt fundament. I det gamla kalkstensbrottet finns en m\u00e4rklig 23 meter h\u00f6g och 65 meter djup grotta uthuggen ur berget kallad Dionysos \u00f6ra; en and\u00e4ktig ekokammare.\u00a0 Stenbrottet b\u00e4r idag det namnet Latomie del Paradiso<\/em> och \u00e4r numera en mycket vacker tr\u00e4dg\u00e5rd. Och naturligtvis m\u00e5ste du bes\u00f6ka Ortygia. \u00d6n sammanbinds via tv\u00e5 broar med Syrakusa stad. H\u00e4r hittar du v\u00e4rldens \u00e4ldsta gata, Via Dione, daterat 407 f. kr. I stadsdelen finns \u00e4ven Apollotemplet i dorisk stil fr\u00e5n 500-talet f. Kr.<\/p>\n

\"\"Det \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s om\u00f6jligt att f\u00f6rbig\u00e5 stadens eget skyddshelgon eftersom hon av outgrundliga sk\u00e4l f\u00e5tt en egen firardag i Sverige; det handlar f\u00f6rst\u00e5s om Santa Lucia som s\u00e4gs ha lidit martyrd\u00f6den p\u00e5 de hiskeligaste s\u00e4tt \u00e5r 304, kanske den 13 december. Det \u00e4r i alla fall d\u00e5 de katolska processionerna t\u00e5gar genom staden; p\u00e5 senare \u00e5r \u00e4ven med deltagande av en svensk Lucia och n\u00e5gra t\u00e4rnor. Hon har \u00e4ven ett eget kapell i Syrakusas il duomo<\/em>, vilken \u00e4r konstruerad runt ett \u00e4ldre grekiskt tempel. Inga saffransbullar avnjuts h\u00e4r den 13 december, men v\u00e4l kokt matvete med mj\u00f6lk, socker och kakao \u2013 \u201dCuccia di Santa Lucia\u201d. En del lite smakligare varianter finns p\u00e5 temat, t ex matvete med f\u00e4rsk ricotta, chokladbitar, kanderad frukt och kanel. Historien bakom den f\u00f6r Lucia s\u00e5 oumb\u00e4rliga Cuccian \u00e4r en sv\u00e5r sv\u00e4ltperiod under 1600-talet d\u00e4r en pr\u00e4st bad innerligt om hj\u00e4lp. Ett skepp lastat med vete anlade hamnen som svar p\u00e5 b\u00f6nerna och man beslutade sig f\u00f6r att \u00e4ta vetet utan att f\u00f6r\u00e4dla det till mj\u00f6l. Egentligen b\u00f6r man inte heller \u00e4ta pasta, br\u00f6d eller andra mj\u00f6lprodukter den 13 december f\u00f6r att h\u00f6gtidligh\u00e5lla minnet. Men det fuskas en hel del med den detaljen.<\/p>\n

En annan av stadens k\u00e4nda profiler har n\u00e5tt v\u00e4rldsvid ber\u00f6mmelse, n\u00e4mligen matematikern och uppfinnaren Arkimedes. Han fastslog \u2013 bland mycket, mycket annat (t\u00e4nk 3,14…) \u2013\u00a0 att volymen hos ett klot \u00e4r tv\u00e5 tredjedelar av volymen hos en cylinder med samma diameter och h\u00f6jd, (4\u03c0r3)\/3. Den senare uppt\u00e4ckten var han s\u00e5 stolt \u00f6ver att han best\u00e4mde att hans grav skulle utm\u00e4rkas med en sf\u00e4r inskriven i en cylinder. Han kom att huggas ihj\u00e4l av en romersk soldat efter att han ska ha blivit irriterad \u00f6ver denne och f\u00f6rs\u00f6kt avf\u00e4rda honom med orden \u201drubba inte mina cirklar\u201d \u2013 syftande p\u00e5 ett problem han just f\u00f6rs\u00f6kte l\u00f6sa. Tja, vem vet?<\/p>\n

\"\"

Ortigia i Syrakusa<\/em><\/p><\/div>\n

Men provinsen Sirakusa kan \u00e4ven skryta med att vara hemvist f\u00f6r den n\u00e4stan legendariska druvan Nero d’Avola<\/em> som ger det m\u00f6rka, muskul\u00f6sa och smakrika kvalitetsvinet med samma namn. Avola ligger halvv\u00e4gs mellan Syrakusa och Siciliens absolut sydligaste udde, Portopalo di Capo Passero, inte l\u00e5ngt fr\u00e5n barockstaden Notos mond\u00e4na badort Lido di Noto. Det \u00e4r sv\u00e5rt att hitta n\u00e5gon Nero d’Avola av l\u00e5g kvalitet; till och med de flaskor som s\u00e4ljs f\u00f6r 3-4 euro p\u00e5 den lokala supermercaton \u00f6vertr\u00e4ffar m\u00e5nga av de 100-kronorsviner du hittar p\u00e5 Systembolaget. And speaking of the devil: bolaget ifr\u00e5ga har bara ett par sv\u00e5r\u00e5tkomliga flaskor Nero d’Avola i det \u00f6vre pris- och f\u00f6rmodade kvalitetsl\u00e4get, s\u00e5 passa p\u00e5 att k\u00f6pa n\u00e5gra flaskor direkt hos producenterna.<\/p>\n

N\u00e5gra av Siciliens b\u00e4sta str\u00e4nder kan man ocks\u00e5 hitta p\u00e5 v\u00e4gen till och fr\u00e5n Avola och vid Vendicaris naturreservat runt den sydligaste udden. Inte heller att f\u00f6rgl\u00f6mma de h\u00e4rliga str\u00e4nderna i t ex Fontane Bianche, Lido di Noto och Avola stad. Str\u00e4nder \u00e4r inget som saknas i provinsen.<\/p>\n

\"\"

Calamosche – kan vara Italiens vackraste strand…\u00a0<\/em><\/p><\/div>\n

Vi skall inte heller f\u00f6rgl\u00f6mma underbart s\u00f6ta Marzamemi, en gammal fiskeby som idag \u00e4r v\u00e4lbes\u00f6kt av s\u00e5v\u00e4l sicilianare som utl\u00e4nningar. H\u00e4r finns ett stort, vackert, pittoreskt torg med m\u00e5nga anm\u00e4rkningsv\u00e4rt bra restauranger. P\u00e5 sommaren \u00e4r det ofta levande musik och det \u00e4r l\u00e4tt att tillbringa m\u00e5nga njutningsfyllda timmar p\u00e5 torget. Avbrutet av promenader vid havskanten f\u00f6r att se den perfekta solnedg\u00e5ngen i havet.<\/p>\n

\"\"

En restaurang p\u00e5 torget i h\u00e4rliga Marzamemi en vacker dag p\u00e5 Sicilien<\/em><\/p><\/div>\n

\u00c5ker du till provinsen Syrakusa, skall du inte f\u00f6rneka dig en Granita di mandorla<\/em>. Lite h\u00e4diskt kan man v\u00e4l kalla det en mandelslush, men ack s\u00e5 mycket mer! Ett hantverk gjort p\u00e5 nymald, lokalt odlat mandel, en sann njutning. \u00c4t den som den \u00e4r, eller blanda lite av den i din espresso.<\/p>\n